DOLCETTO D’ALBA D.O.C.

Da 17,50 a 285,00

Ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco

Svuota

Descrizione

Il profumo del nostro Dolcetto d’Alba D.O.C. è avvolgente, prepotentemente vinoso e persistente, ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco Caratterizzato da un bel colore rosso rubino carico con profondi riflessi violacei.
Al palato il Dolcetto d’Alba D.O.C. è pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale ammandorlato di piacevole intensità. Di grande effetto con un buon equilibrio tra i suoi aromi fruttati e il calore alcolico.

Vitigno: Dolcetto 100%
Zona di produzione: Roero
Tempo di raccolta: Settembre
Resa per ettaro: 100 q.lli Ha di uva
Vinificazione: fermentazione in botti di acciaio per circa 10 giorni ad una temperatura di 24- 26 C°.
Affinamento: 4 mesi in acciaio e successivamente 3 mesi in bottiglia
Gradazione: 13% – 14%
Longevità: 2-3 anni
Temperatura di servizio: 16-18 °C

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